Az eperlekvár, amire érdemes várni.
Amikor májusban elindul az eperszezon, én türelmes vagyok. Nem az első fóliasátorban nevelt gyümölcsből kezdek lekvárt főzni, hanem megvárom a szabadföldi, aromás, nap által érlelt piros epret.
Ez azonnal látszik és érződik a lekváron is. Már az üveg kinyitásakor ott van az eper összetéveszthetetlen illata, gyönyörű színe és karakteres gyümölcsíze.
Nem véletlenül ez az egyik legnépszerűbb, igazi „mindenki kedvence” lekvárom – van, hogy egyszerűen nem tudok belőle eleget készíteni.