Egy kanálnyi sűrű, lila csoda.
A bogyós gyümölcsök különlegességük és sérülékenységük miatt különösen közel állnak hozzám. A szeder előkészítése nálam szinte szertartás: minden egyes szemet átnézek, hogy csak a tökéletesen érett, mélylila, édes bogyók kerüljenek a lekvárba.
Ehhez az aprólékos munkához sok türelem kell, de a végeredmény minden percet megér. A főzés végén egy sűrű, gyönyörű színű, karakteresen szedres lekvár kerül az üvegekbe.
Ha pedig marad belőle egy kanállal, próbáld ki görög joghurttal. Két egyszerű összetevőből különleges gyümölcsös finomság készül.